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ジャポネシーザーを20本以上買っている私ですが、たまには違うドレッシングも試します。
松井農場のゴマドレッシングを見つけたのは、北野エースでした。
最初にかけたのは、千切りキャベツとブロッコリースプラウトのサラダ。
おいしかった。
でも、このときはまだ、このドレッシングの「これにはこれ」に気づいていませんでした。
私はブロッコリースプラウトをもっとたくさん食べたくて、あるときスプラウトの割合を増やしてみました。
まず試したのは、いつものジャポネシーザー。
ところが、キャベツがほとんどでスプラウトがトッピングくらいのサラダにかけたときのほうが、ずっとおいしい。
ジャポネシーザーは、やっぱりキャベツがおいしい。
一方、松井農場のゴマドレッシングは違いました。
スプラウトを増やしても、スプラウトがおいしい。
そこで思いました。
「じゃあ、キャベツなしでスプラウトだけにかけたら？」
やってみたら、
なんと、おいしかった。
キャベツはいらない。
ブロッコリースプラウトだけで、ちゃんとおいしい。
それ以来、私の中では、
キャベツにはジャポネシーザー。
ブロッコリースプラウトには松井農場のゴマドレッシング。
になりました。
スプラウトを増やしたら、同じではなかった
最初は、キャベツとブロッコリースプラウトを一緒にしたサラダにかけていました。
でも私は、もっとスプラウトをたくさん食べたかった。
そこで、スプラウトの割合を増やしてみました。
ジャポネシーザーでも試しました。
もちろんおいしくないわけではありません。
でも、私には、キャベツがほとんどでスプラウトがトッピングくらいのサラダのほうがずっとおいしかった。
ジャポネシーザーは、キャベツが主役のほうが好き。
ところが、松井農場のゴマドレッシングをかけると、スプラウトを増やしたほうもおいしく感じました。
同じサラダでも、ドレッシングによって「何がおいしく感じるか」が違う。
それが面白くて、次は思い切ってキャベツをなくしてみました。
キャベツをなくして、スプラウトだけにしてみた
キャベツなしで、ブロッコリースプラウトだけ。
そこに松井農場のゴマドレッシングをかけてみました。
なんと、おいしかった。
「スプラウトだけだと物足りないかな」と思っていたのに、むしろ私はこっちのほうが好きでした。
キャベツでかさ増ししなくてもいい。
スプラウトを、スプラウトのままたくさん食べたいと思える。
それからは、ブロッコリースプラウトを食べたいとき、このドレッシングを選ぶようになりました。
ジャポネシーザーも相変わらず好きです。
ただ、役割が違う。
千切りキャベツを食べたい日は、ジャポネシーザー。
ブロッコリースプラウトを食べたい日は、松井農場のゴマドレッシング。
私の中では、すっかりこの組み合わせになっています。
今回のえこひいき
松井農場「ゴマドレッシング」230ml
ブロッコリースプラウトには、これ。
キャベツと一緒ではなく、スプラウトだけにかけて食べるのが一番好きです。
千切りキャベツにはジャポネシーザー。
ブロッコリースプラウトには松井農場。
好きなドレッシングが増えたというより、「これにはこれ」が、もう一つ増えました。
