料理は、できればしたくありません。
買ってきたお弁当も食べます。
インスタントのお味噌汁も使います。
ファストフードも食べます。
でも、なぜかそのままでは食べないことがあります。
お弁当に揚げ物が一つでも入っていたら、その揚げ物だけ取り出してグリルへ。
ほかのおかずとごはんはレンジで温めます。
お弁当についているお醤油があっても、使うのはいつものお醤油。
インスタントのお味噌汁には、好きな酒粕と温めたお豆腐を足します。
ポテトも、ときどき塩なしでお願いして、自分の好きな塩をかけます。
人に話すと、そこまでするの？と驚かれることがあります。
自分でも、ちょっと面倒なことをしているとは思います。
でも、おいしくなるなら、そのひと手間はやりたい。
逆に、手間をかけても私にとってそれほどおいしくならないなら、やりません。
料理はしたくない。
でも、おいしいものは食べたい。
たぶん、私の食べ方はずっとこの間にあります。
お弁当の揚げ物だけ、グリルで温める
買ってきたお弁当や宅配のお弁当に揚げ物が入っていたら、私はそれだけ取り出します。
コロッケでも、フライでも、揚げ物が一つでもあればグリルへ。
ごはんやほかのおかずは、普通にレンジで温めます。
全部を別々に温めたいわけではありません。
揚げ物だけは、サクッとしたものを食べたい。
だから、そこだけはちょっと面倒でも分けます。
お弁当を買ったのだから、そのままレンジで温めれば一番楽です。
でも、ほんの少し手間をかけるだけで、自分の好きな状態で食べられる。
それなら、私はグリルに入れます。
料理を一から作るのは面倒なのに、こういうことはやります。
私にとっては、「手間をかけたか」より「その手間でおいしくなるか」のほうが大事なのだと思います。
付属のお醤油があっても、いつものお醤油を使う
お弁当に、小さなお醤油がついていることがあります。
でも、家で食べるときはほとんど使いません。
冷蔵庫から、いつも使っている正金のお醤油を出します。
せっかくお醤油をかけるなら、自分が好きなお醤油で食べたい。
付属のお醤油を使えば、そのまま捨てられて楽なのは分かっています。
わざわざ冷蔵庫から出して、使ったらまた戻す。
ほんの小さな手間です。
でも、私にとっては、その小さな違いのほうが大事です。
お弁当を一から作ろうとは思わない。
買ってきたお弁当はありがたく使う。でも、お醤油まで付属のものに合わせなくてもいい。
そんなふうに食べています。
ポテトを塩なしで頼んで、持っている塩をかける
塩は、小さな容器に入れて持ち歩いています。
海の精「あらしお」です。
ゆで卵や回転寿司の天ぷらに使うことがありますが、もう一つ、ときどきやることがあります。
マックのポテトを塩なしでお願いして、自分で「あらしお」をかけます。
ポテトは食べたい。
でも、せっかくなら好きな塩で食べたい。
だから、塩だけ自分の好きなものに変えます。
人に話すと、そこまでするの？と思われるかもしれません。
でも私にとっては、特別なことをしている感覚はあまりありません。
好きな塩を持っている。
だったら、それで食べたほうがいい。
それだけです。
インスタントのお味噌汁には、酒粕とお豆腐を足す
本当は、お気に入りの味噌と酒粕で作った味噌玉のお味噌汁が好きです。
実際に作っていたこともあります。
とてもおいしかった。
できるなら、いつも自作の味噌玉を食べたい。
でも、仕込みが面倒で続きませんでした。
めんどくさい。でも、おいしいものを食べたい。
そこで思いついたのが、インスタントのお味噌汁に酒粕を足すことでした。
私はそこに、英勲の酒粕を入れます。
さらに、小さいパックのお豆腐をレンジで温めて入れます。
自作の味噌玉と比べれば、やっぱり差はあります。
でも、インスタントのお味噌汁をそのまま飲むより、私はこっちが好き。
そして、これなら続きます。
一番おいしい方法を、毎回頑張って続けなくてもいい。
自分が続けられる範囲で、ちゃんと好きな味にする。
最近は、それでいいと思っています。
手間をかけたいわけではなく、おいしく食べたい
揚げ物だけグリルで温める。
付属のお醤油ではなく、いつものお醤油を使う。
ポテトの塩を、自分の好きな塩にする。
インスタントのお味噌汁に、酒粕とお豆腐を足す。
並べてみると、ちょっと面倒なことをしているなと思います。
でも、私は手間をかけること自体が好きなわけではありません。
おいしく食べたいだけです。
買ったほうがおいしければ、買う。
自分で作ったほうがおいしくて、その手間をかけたいと思えば、作る。
全部作る必要がなければ、買ったものに少しだけ手を加える。
おいしくなるなら、手間をかける。ならないなら、かけない。
私の「食のえこひいき」は、たぶんそんな基準でできています。
好きな調味料に合わせて、食べるものを選ぶこともあります。冷凍オムライスは、このケチャップを食べるために →
