えこひいき 料理はしたくない。でも、そのままでは食べない。私がついやってしまう小さなひと手間
料理はできればしたくない。でも、おいしいものは食べたい。お弁当の揚げ物だけグリルで温める、好きな醤油や塩を使う、インスタント味噌汁に酒粕を足す。私がついやってしまう小さなひと手間の話です。
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えこひいき えこひいき 酒粕をいろいろ食べて、結局2つ残った。お味噌汁には英勲、酒粕そのものを楽しむなら福寿
酒粕をいろいろ食べて、今も買い続けているのが齊藤酒造「英勲」と神戸酒心館「福寿」。お味噌汁には英勲、酒粕そのものの味を楽しむなら福寿。私が2つを使い分けている理由を書きました。
えこひいき キャベツにはジャポネシーザー。スプラウトには松井農場のゴマドレッシング。
北野エースで見つけた松井農場のゴマドレッシング。キャベツとスプラウトのサラダから、スプラウトの割合を増やし、最後はスプラウトだけに。試して分かった、私の「これにはこれ」の話です。
えこひいき 一番好きな塩と、一番使う塩は違う。梅干しのために塩をいろいろ試して分かったこと
梅干しをおいしく作りたくて、ゲランドの塩や岩塩、国産の粗塩などをいろいろ試しました。一番好きになったのは海の精「ほししお」。でも、一番よく使うのは「あらしお」。2つを使い分けるようになった理由を書きます。
えこひいき 味噌を変えても気づかない夫が、これだけは気づいた。「まぼろしの味噌」を10個以上買っている理由
普段は味噌を変えても気づかない夫が「おいしい」と気づいた、やまうち本店「まぼろしの味噌 米麦あわせ」。酒粕との組み合わせも気に入り、気づけば10個以上リピートしています。
えこひいき 富山では普通に買えたのに。引っ越してから「正金ゆず生ぽん酢」の代わりをずっと探した
富山では普通に買えた正金ゆず生ぽん酢。引っ越してから代わりになるポン酢をいろいろ試し、改めて好きだと気づきました。甘すぎず酸っぱすぎず、醤油の味もしっかり感じるところが気に入っています。
えこひいき 夫がたまたま買った一本を、私と娘が50本以上リピートしている。ジャポネシーザーの話
北野エースのジャポネシーザードレッシングを少なくとも50本以上購入。醤油やだしを感じる味で、千切りキャベツにはこれ。娘の反応や、買えなくなって探した話、公式・楽天の購入先を紹介します。
これにはこれ 毎日食べている茶そば。つゆを切らした日に、おいしさの正体に気づいた。
最初は「ちょっと甘いな」と思った富士屋甚兵衛しいたけつゆ。いつもの茶そばを別のつゆで食べた日に、おいしさの正体に気づきました。今では「茶そばにはこれ」と決めています。